樂見社會資本養豬熱

一方面,各類資本加速進入養豬業;另一方面,生豬價格連續緩慢回落。這表明前期生豬穩產保供措施取得了積極成效,也說明生豬價格機制正在發揮作用。伴隨本輪社會資本養豬熱,我國養豬業發展有望得到進一步優化。今后,生豬產業將在產量恢復中實現競爭力提升,要在繼續支持引導散養戶基礎上,出臺適應規模養殖主體的支持政策,實現兩類主體共享共生、共同發展

日前,房地產企業萬科布局生豬養殖領域,引發廣泛關注。一方面,各類資本加速進入養豬業,另一方面,生豬價格連續緩慢回落。這證明了前期生豬穩產保供措施取得了積極成效,也說明了生豬價格機制在發揮作用。伴隨本輪社會資本養豬熱,我國養豬業發展有望得到進一步優化。

豬肉是百姓“菜籃子”中最重要的肉類,也是我國價值最大的畜牧產品。近年來,我國生產和消費了全球一半以上的豬肉,人均豬肉消費量是全球平均水平的2倍以上。隨著牛羊肉、禽肉等供應豐富,豬肉消費在肉類中的占比雖有所下滑,但仍占六成。受非洲豬瘟影響,去年我國生豬存欄下降,導致豬肉價格上漲。豬肉成為一段時間以來推動CPI上漲的最重要因素??梢哉f,生豬產業牽動著億萬家庭的心,也牽動著政府部門的心。

正常情況下,面對利潤上漲,養殖戶會擴大養殖,隨著后續生豬出欄上市,價格自然會下降。但養豬的高回報與疫病的高風險交織,加之一些地方片面追求環保、盲目限養禁養,使得散養戶既想養又不敢養,有積極性也有些擔心,價格機制無法完全發揮作用,需要政策干預和引導。針對養豬戶不敢養、不讓養、不能養的困境,我國出臺了史上最大力度的政策,從產品運輸、抵押貸款、養殖用地、禁養區劃定等方面促進養豬,生豬生產形勢持續好轉。

作為高度市場化的產業,生豬養殖并非一直高收益,更多情況是微利和虧損。我國養豬業長期受“豬周期”困擾,價格波動較大。正常年景下,一頭豬只賺100元至200元,不少時候還要虧錢,去年行情好時,一頭豬的利潤達2000元。資本也深知,養殖規模越大,可能的收益越大,而一旦遭遇價格波動或動物疫病,其風險也越大。如今,越來越多的社會資本進入養豬業,恰恰說明價格指揮棒已在正常發揮作用。

近年來,我國養豬業規?;潭瘸掷m提升,社會資本養豬熱與其互為因果。本輪之前,就有不少資本進入,其中不乏互聯網、房地產、制造業領域企業,為行業帶來了新技術新模式。目前,從生豬產量上看規模養殖與散戶養殖各占一半份額,但從主體數量上看散戶養殖依然占99%以上。全國2600萬戶養豬場戶中,年出欄500頭以上的規模場戶只有18.7萬戶。之前遭遇的不敢養主要是散戶不敢養,而規模養殖戶因其生物安全水平高、環保落實力度大、資金實力強,成為本輪豬肉價格行情中的大贏家。

民以食為天,生豬產業是永遠的朝陽產業?!耙敫?,多養豬”,從某種角度看,上世紀的這句流行語依然沒過時。上世紀農村地區最早的一批萬元戶大多養豬。本世紀以來,養豬領域也出現了不少富翁。比如一些排行榜上,飼料和養豬起家的劉永好曾被評為全國首富,專心養豬的秦英林則是如今的河南首富。中國廣闊的市場是生豬產業致富造富的奧秘所在。在過去的20年里,美國平均每年消費1億頭豬,幾乎沒有增長。而中國則從4億頭增至最高時的7.35億頭。

隨著國家對豬肉自給率目標的明確以及生豬產業支持制度的健全,今后生豬產業將在產量恢復中實現競爭力提升。去年以來的生豬市場波動,其癥結在于產業素質不夠高、供應和需求銜接不夠好。今后,對散養戶來說,要充分發揮農牧結合優勢,降低養殖成本,解決養殖污染,避免“一哄而起、一哄而散”現象;對規模養殖戶來說,要提高產業化程度,打通養殖、加工、運銷環節。整體看,要在繼續支持引導散養戶的基礎上,出臺適應規模養殖主體的支持政策,實現兩類主體共享共生、共同發展。

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